Willkommen auf dem Trafo Blog

PartnerNews: Goldregen für die Metzgerei Köferli

Autor Trafo Baden

03.12.21 08:20

Eine schöne Anerkennung der Qualität seiner Fleisch- und Wurstwaren bekam die Metzgerei Köferli neben den vielen hervorragenden Kundenfeedbacks jetzt auch von offizieller Seite, nämlich im Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2021 und dem Schweizer Fleisch Fachverband Qualitätswettbewerb.

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Kategorie: Partner, Kulinarik, Köferli, Regional, Fleischwaren

Nachhaltig gutes Klima schaffen

Autor Michael Sokoll

07.01.14 12:05

Wer in Zukunft im Trafo Baden einen Event durchführt, kann dafür sorgen, dass dieser „klimaneutral“ wird. Das heisst: die CO2-Emissionen, die bei der Veranstaltung entstehen, werden anderorts durch international anerkannte Klimaschutz-Projekte ausgeglichen. Mit dem Angebot von klimafreundlichen Events kann sich das Trafo Baden einmal mehr von der Konkurrenz abheben.

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Kategorie: Partner

Der "Süessmost"-König aus Lupfig

Autor Michael Sokoll

20.09.13 12:05

Am Freitag ist „Tag des Apfels“, sagt der Schweizer Obstverband. Im Trafo-Blog feiern wir gerne mit. Wir beziehen unseren „Süessmost“ nämlich seit Jahren von einem der besten Apfel-Produzenten der Schweiz - der erst noch aus der Region kommt: Heinz Leutwyler vom „Loorhof“ in Lupfig räumt mit seinem Most seit Jahren an Qualitätswettbewerben Medaille um Medaille ab.

Heinz Leutwyler und sein Team von Apfelpflückern haben es sehr streng zur Zeit. Vor kurzem hat die Apfelernte begonnen - und das Wetter war nicht gerade einladend. Dennoch: nichts tun geht auch nicht. "Die Natur gibt uns den Rhythmus vor", meint Heinz Leutwyler mit einem Achselzucken. Bis im November wird der Obstbauer mit seinen Leuten in den Hainen stehen und die Äpfel ernten - bei Wind und Wetter...

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Kategorie: Partner

Erster Trafo Baden-Honig erfolgreich geerntet

Autor Michael Sokoll

03.09.13 12:05

Ein ganz gewöhnlicher Samstag im August. Eine ganz und gar ungewöhnliche Szene in der Küche eines Privathauses in Freienwil. Statt kleinen Töpfen und Pfannen auf dem Kochherd steht ein riesiger, gelber Chromstahlkessel mitten im Raum. Dahinter steht ein strahlender Herbert Röösli in ebenso gelbem T-Shirt. „Das ist eine Honigschleuder“, meint er schmunzelnd. „Und in dieser schleudere ich jetzt den Honig der Trafo Bienen“.

Der geneigte Leser schlussfolgert an dieser Stelle richtig: das Experiment, in der Stadt Baden Bienen anzusiedeln und Honig zu produzieren, ist von Erfolg gekrönt. Stolz konnte Herbert Röösli vor einigen Tagen satte 100kg Honig von seinen zehn fleissigen Bienenvölkern ernten. „Eigentlich hätte ich schon im Juni den ersten Honig bekommen sollen, aber der verregnete Frühling hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht“, erklärt Röösli und zeigt dann stolz auf die jetzige Ausbeute. „Die Rahmen sind dick gefüllt mit Honig und von meinen Bienen bilderbuchmässig zugeklebt“, schwärmt er. Begeistert führt der Hobbyimker vor, wie Honig aus den Rahmen und Waben herausgeholt wird. 

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Kategorie: Partner, Trafo News, Die Trafo Biene

Sepp Bürges schlaflose Nächte mit dem Trafo Baden

Autor Michael Sokoll

07.08.13 12:05

Mir gegenüber im Café Himmel sitzt ein blendend aussehender Josef "Sepp" Bürge. Schon fast jugendlich. Frisch, erholt, voller Energie und strahlend. Und immerhin feierte der Mann, der von 1985 bis 2005 die Geschicke der Bäderstadt leitete, gerade seinen 72. Geburtstag. "Es geht mir wieder ausgezeichnet", freut sich Sepp Bürge. Die letzten drei Jahre seien etwas mühsam gewesen, aber nach gesundheitlichen Schwierigkeiten und Operationen kehrte Bürge vor kurzem aus einer mehrwöchigen Kur zurück - in alter Frische.

Schnell kommt das Gespräch auf das Trafo Baden, bei dem er als amtierender Stadtammann Projektleiter "Baden Nord" war und dadurch von Beginn weg die Zügel in der Hand hielt - und er gerät ins Schwärmen in Erinnerung an all die Geschichten rund um die Entstehung des heutigen Trafo-Centers, muss allerdings auch gestehen: "Keinem der Macher war in den Anfängen bewusst, welche Ausstrahlungskraft und Wichtigkeit das Trafo als Kultur und Kongresscenter einmal haben würde."

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Kategorie: Partner, Events im Trafo Baden, Trafo News, Das neue Trafo, Trafo Leute

Karikatur des Monats: Bitte Handy einschalten

Autor Reto Leder

06.08.13 12:05

Technik muss jeder Event-Welt einzeln angepasst werden. Damit dies im Trafo Baden möglich ist, organisiert unsere Technik-Biene alles Notwendige und steht bei Bedarf auch gleich als Adapter zur Verfügung. 

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Kategorie: Partner, Humor, Trafo News, Die Trafo Biene

Gehirn-OP am offenen Herzen

Autor Reto Leder

31.07.13 12:05

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Kategorie: Partner, Event Organisation, Trafo News, Kulinarik

Nachhaltige Idee macht Appetit auf mehr

Autor Michael Sokoll

30.07.13 15:00

In der Schweizer Nahrungsmittelkette werden jährlich bis zu zwei Millionen Tonnen einwandfreier Lebensmittel einfach vernichtet. Dabei handelt es sich um Waren, die kurz vor dem Verfalldatum stehen, aus Überproduktionen stammen oder deren Verpackung beschädigt ist. Der Verein "Tischlein deck dich" engagiert sich seit 1999 dafür, dass diese Lebensmittel sozial gerecht und ökologisch sinnvoll umverteilt werden. Und zwar an Menschen, die in einem finanziellen Engpass leben. Vor kurzem ging im Trafo Baden die alljährliche Generalversammlung über die Bühne. Grund genug, dieser gemeinnützigen Institution den heutigen Blog zu widmen.

Alles begann 1999 als Anja Hübner, die Gattin des damaligen Direktors der CC Prodega Howeg AG, nicht mehr verkäufliche, aber noch einwandfreie Lebensmittel von den Prodegamärkten und der Howeg an armutsbetroffene Menschen abgeben wollte. Als Vorbild dienten ihr die Organisationen "City Harvest" aus New York und die Tafeln aus Deutschland. Beide Institutionen verteilen überschüssige Lebensmittel von Restaurants und Warenhäusern an Armuts-Betroffene.

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Kategorie: Partner, Event Organisation, Events im Trafo Baden, Trafo News

Faites vos jeux heisst es täglich im Grand Casino Baden

Autor Jasmin Burkhalter

13.06.13 16:30

Keine 300 Meter Luftlinie liegen zwischen dem Trafo und dem Grand Casino in Baden und im Organigramm als auch in der partnerschaftlichen Beziehung ist die Distanz noch weit geringen. Geradezu einladend ist daher die Option, nach einem inspirierenden Seminar den Abend im Casino ausklingen zu lassen.

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Kategorie: Partner, Event Organisation, Trafo News

Mord kreativ inszeniert im Trafo Baden

Autor Jasmin Burkhalter

30.05.13 12:05

Wir präsentieren Ihnen das Kulturangebot im Trafo Baden für den Monat Juni.

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Kategorie: Partner, Events im Trafo Baden, Trafo News